Persoanele cu dependenta alimentară se confruntă zilnic cu pierderea controlului asupra alimentației, în special în fața alimentelor bogate în carbohidrați, grăsimi, sare, zahăr sau îndulcitori artificiali. Acest lucru generează sentimente dureroase de rușine și jenă legate de comportamentele lor alimentare.
Ce cauzează dependenta alimentară ?
Consumul de alimente “hiperpalatabile” declanșează centrele de plăcere ale creierului, eliberând dopamină și serotonină. Aceste alimente afectează aceleași zone ale creierului ca drogurile, alcoolul sau jocurile de noroc. Creierul se adaptează și necesită cantități crescute de alimente pentru a obține aceleași reacții de plăcere.
Riscuri
Oricine poate dezvolta dependenta alimentară, în special cei expuși la alimente hiperpalatabile de la o vârstă fragedă sau care folosesc mâncarea pentru a face față stresului. Există și gene care cresc riscul de dependenta alimentara.
Principalul semn este pierderea controlului asupra alimentației, mai ales în fața alimentelor hiperpalatabile. Alte semne includ:
- Consumul excesiv până la senzația de rău;
- Sentimente de rușine sau vinovăție legate de mâncare;
- Nevoia de cantități mari de alimente pentru a se simți satisfăcut;
- Simptome de sevraj precum poftele, durerile de cap, iritabilitatea și neliniștea.
Adicția alimentară poate afecta relațiile și viața socială, provocând probleme la muncă sau școală și izolarea socială.
Prevenirea dependentei alimentare este dificilă, dar o dietă echilibrată, bogată în alimente naturale și neprocesate, poate ajuta. Pentru a depăși adicția, este esențial să:
- Evită alimentele declanșatoare și pregătește-te pentru simptome de sevraj.
- Evită persoanele, locurile și situațiile care intensifică poftele. Rupe asocierile între mâncare și anumite rutine sau evenimente.
- Monitorizează consumul alimentar, planifică mesele și mănâncă conștient.
Unii oameni pot reintroduce treptat alimentele problematice, în timp ce alții trebuie să le evite definitiv. Observarea reacțiilor corpului tău este crucială pentru a decide strategia de gestionare pe termen lung.
